新商品開発では、キッチン用品をメインに展示会、マーケティング調査で流行の色や形、商品トレンドなどの情報収集を行っています。

国内だけでなく、ヨーロッパをメインに海外向け商材の製造販売も行っており、海外の情報収集も欠かせません。

データベースを元に商品展開を検討し、必要な部材・材料を仕入れます。

下村工業の営業部門は、伝統の三条刃物から安全便利なキッチン用品までを、技術部門と連携しながら、企画開発する役割も担っています。

ゼロから商品を作りあげることには、他社の営業では味わえないおもしろさがあります。市場調査などで集めた情報を基に、次はどういう商品が売れるかを掴んでカタチにしてゆくのが企画開発のポイントです。

新商品のアイデアが固まったら、試作品を製作し、モニター分析を行います。営業、技術、製造の各部署から集まったチームで会議を開き、試作品に修正を加えて量産に入ります。

下村工業が商談を行う相手は、主に地元の卸売問屋様。ニーズを把握しながら商品を売込みます。当社で企画開発したものを提案する場合と、お客様からの「こんな商品を作りたい」という要望に応えていく場合があります。

下村工業では、キッチン用品以外に調理包丁や電動調理機の刃物部品も製造しています。 例えば、包丁の製造工程。プレス、研削、研磨、刃付け、柄の研磨などがありますが、 各工程間の品質管理も重要なポイントです。刃付け処理前には光学ヘッドモニターで刃厚を測定するなどの品質管理を行いながら、高品質な商品に仕上げています。製造技術、品質管理手法の開発改善にも日々注力しています。

出来上がった製品は、全品検査し、包装してお客様のご要望に合わせて梱包出荷します。